মুগ ডালে আছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। যা হৃদ্রোগ, ক্যানসার, পেটের গন্ডগোলের মতো অনেক শারীরিক সমস্যার দেখা দিতে পারে।
শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে মুগডাল খুবই সাহায্য করে। কোলেস্টেরলের মাত্রা স্বাভাবিক রাখতে মুগডাল বেশ উপকারী। চিকিৎসকদের মতে, রোজের খাদ্যতালিকায় মুগডাল রাখলে ভাল। মুগডালে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ফাইবার থাকায় রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা থাকলে মুগ ডাল খাওয়া উচিত। হজমের সমস্যাও দূর করে মুগডাল। মুগডালে থাকা পেকটিন ভাল ভাবে হজম করাতে সাহায্য করে। রক্তে শর্করার মাত্রা ঠিক রাখতেও মুগডাল বেশ উপকারী।
"Mug Dal" refers to mung dal (মুগ ডাল) in Bengali, which is a type of split lentil made from mung beans. Commonly used in South Asian cuisines, it has a mild flavor and is versatile, often featured in dals, soups, stews, and curries.